(旅游文化产业学院讯 供稿:王莎 编辑:张?)冬日里的一缕阳光,驱走了多日来的寒意。11月19日成都大学第七届厨艺大赛决赛拉开帷幕。据主持人介绍,此次大赛共分为两轮,参赛选手需制作5道菜,一式两份,分别给评委和观众品评。
决赛在一个活力四射的开场舞中正式开始了。比赛要求选手们秀出绝活,秀出创意。决赛第一个环节是《食尚中国》。要求每组选手以中国八大菜系来制作佳肴。参赛选手们个个神采奕奕、自信满满、有条不紊。各个小组很快的完成了菜肴制作,比赛现场弥漫着各种诱人的香气。我院肖波组烹调的“糖醋排骨”征服了众多评委的味蕾。有评委说道:“这道糖醋排骨很正宗。”其他参赛选手也陆续端上了自己的佳肴。各具特色的菜品展示引爆了全场的气氛。评委和观众们认真的进行着品评打分。比赛第一个环节也渐入尾声了。
第二个环节《尝遍人生百味》开始了。人生百味不过是酸、甜、苦、辣。这个环节每组选手要做出4份菜,形成酸甜苦辣4种味道,一道热菜,三道凉菜。选手们忙得不亦乐乎,观众们看得兴致勃勃,评委们坐等佳肴。在规定的时间内,各小组都捧出了精心制作的色香味俱全的佳肴。我院选手以一道“麻辣牛肉”赢得全场的欢呼声。更甚者,有评委不相信是用生牛肉做的。
最后,大赛评委们根据菜品的色感、形感、香感、味感、质感等方面,对各参赛作品进行了打分。每组选手都赢得了可观的分数。工业学院的选手拔得头筹,美术学院的选手荣获二等奖和人气奖,我院的选手荣获三等奖。
此次厨艺大赛大赛丰富了同学们的课余文化生活,锻炼了同学们的动手能力和创新能力。同学们在比赛中获得了快乐,也收获了一颗热爱生活的心。