15年5月22日，生物工程学院2013级食品科学与工程及食品质量与安全专业5个班级的同学分批次在张?、赵江林两位老师的带领下，前往成都伍田食品有限公司进行专业认知实习教学。
伍田食品有限公司位于四川省成都市新津县温州路，成立于1997年3月，总占地10万平方米，是集优质屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁和肉制品深加工为一体的大型、综合的肉食品制造企业，是四川省农业产业化经营重点龙头企业、中国肉类食品行业50强企业、四川省农产品先进加工企业。目前，该公司已形成欧式低温冷冻肉制品、伍田牦牛肉干、香辣酱、月饼、熟食和生鲜产品6大系列上百个品种，产品门类齐全，色、香、味、形俱佳等特点赢得了广大消费者的高度赞誉。
企业领导对成大师生的到来给予高度重视和热情接待。产品研发部及生产管理部负责人韩旭部长及办公室程建主任亲自接待了同学们。在韩部长的带领下，同学们首先参观了公司一楼大厅的企业模型，了解了企业的资质荣誉。随后，同学们来到了4楼会议室，韩部长向同学们介绍了伍田公司的发展历程、发展规模、未来规划，以及主打产品的生产工艺流程。最后，同学们在企业指导老师的带领下实地参观了该公司午餐肉罐头加工生产线和牦牛肉酱加工生产线。同学们在参观过程中提出了许多专业问题与指导老师进行交流沟通，指导老师给予了全面的回答。
结束后，同学们普遍认为此次专业见习颇有收获，不仅增加了对食品专业的直观认识，还激发了对本专业的热爱，这对以后相关专业课程的学习有很大帮助。
