学校教学任务安排，生物工程学院食品系2013食品科学与工程及食品质量安全专业5个班级的同学分两批在张?、唐仁勇老师带领下，于2015年5月20日前往四川省农科院农产品加工研究所进行专业认知实习教学，师生一行受到了农产品加工研究所谢江研究员、曾晓丹副研究员的热情接待。
在实习过程中，同学们实地参观了农产品加工研究所新修建的功能食品研究室、农产品保鲜及物流研究室、果蔬精深加工研究室等；两位农科院指导老师就研究室所的职责、工作规范、研究方向及成果转化等内容对同学们进行了相应的介绍和培训；同学们在参观过程中也提出了较多的专业问题与指导老师进行交流，指导老师给予了全面的回答。
学们普遍认为此次专业见习增加了对食品专业的直观认识，激发了对专业的热爱，对以后的专业课程学习有很大的帮助。在实习过程中，指导老师还与农产品加工研究所就建立实习基地、加强实习实训合作等问题进行了沟通。
