
(新闻中心 胡筱培 供稿)2013年11月19日下午,由校团委、校学生会主办,校学生会生活服务中心承办,各学院生活部协办的校第七届“食客准备”厨艺大赛决赛在新空间广场举行。
此次比赛的口号是“蒸蒸切切,食不我待”决赛共有来自全校16个学院的选手参加,比赛分为两个环节:食尚中国和尝遍人生百味。食尚中国要求选手在规定时间内做出一道中国的特色地方菜,而尝遍人生百味则要通过一个有趣的游戏“夹花生”来抢得食材,做出味道分别为酸、甜、苦、辣的菜品。
我院的几位参赛选手都来自广播电视编导专业,他们做出的主菜是一道鲁菜《心系溜鱼片》寓意期望新一代的一家三口多回家陪伴老父母,这道菜主要运用藕、竹笋、鱼、豆等食材,既有鲁菜的清淡,又融合了川味的麻辣滋味。我院在四味菜品中做出的分别是酸:捞汁凉菜,甜:拌西红柿萝卜丝,苦:“苦尽甘来”辣:水煮肉片。
此次比赛的评委有来自校团委的老师、校内外籍教师、校各大学生机构的学生干部以及数位大众评委,根据菜品的色、香、味来评分。比赛还在场外设立了大众品尝区,新出炉菜肴让更多的同学品尝到了“中国味道”! 第七届校厨艺大赛已经圆满结束,让我们共同期待下一届更加精彩和美味的厨艺大赛吧!